單項選擇題設(shè)備設(shè)計與設(shè)備改造中的有效措施和重要指導(dǎo)思想是（）。
A.生產(chǎn)自動化
B.生產(chǎn)智能化
C.生產(chǎn)科學(xué)性
D.生產(chǎn)連續(xù)性
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1.單項選擇題可以有效解決大型設(shè)備和生產(chǎn)線清洗和殺菌難題的是（）。
A.在位殺菌
B.在位清洗和在位殺菌
C.在位清洗
D.在位消毒
2.單項選擇題飲料加工行業(yè)為避免污染，需在生產(chǎn)工序的加工設(shè)備設(shè)計并建立（）。
A.隔離區(qū)
B.休息區(qū)
C.無煙區(qū)
D.消毒區(qū)
3.單項選擇題凡與食品或腐蝕性介質(zhì)接觸或在潮濕環(huán)境下工作的設(shè)備，均應(yīng)選用（）。
A.低碳奧氏體不銹鋼
B.其余選項都是
C.鈦
D.鈦復(fù)合材料
4.單項選擇題食品機(jī)械安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的目的是（）。
A.安全生產(chǎn)
B.減少錯誤
C.其余選項都是
D.避免不合格產(chǎn)品
5.單項選擇題在食品工業(yè)化發(fā)達(dá)國家，食品加工的實現(xiàn)基本依靠（）。
A.手工
B.機(jī)械
C.半機(jī)械
D.半手工
最新試題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題
風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：單項選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：單項選擇題
以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項選擇題