判斷題

高級(jí)清湯又叫燕菜湯。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

湯的種類繁多，制法簡(jiǎn)單，檔次不同。

答案：錯(cuò)誤

對(duì)于沒有任何滋味的烹調(diào)原料如魚翅、燕窩等，更需要好湯的調(diào)理，以助其味。

答案：正確

<table id="10ro5"><menuitem id="10ro5"><ins id="10ro5"></ins></menuitem></table>

<samp id="10ro5"><listing id="10ro5"><var id="10ro5"></var></listing></samp>