最新試題
在給豆腐調味時，為了讓豆腐更好地吸收調味料的味道，應（）
掛糊上漿過程中，糊或漿的溫度對掛糊上漿效果有影響，一般（）
鮮活的兔子加工時，兔子的肝臟是有毒的，必須全部丟棄。
鮮活原料加工過程中，所有的葉菜類蔬菜都可以長時間浸泡在水中，不會影響品質。
制作炸春卷時，春卷皮包裹餡料后掛糊一般使用（）
