問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么說(shuō)菜湯不應(yīng)喝而應(yīng)棄？

答案： 不論何種菜湯；都會(huì)含有不同程度的維生素。從這方面考慮，菜湯應(yīng)該喝而不應(yīng)棄。
但是，菜湯中也含有大量的鹽分，營(yíng)養(yǎng)...
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答案：

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答案： 綠豆芽和黃豆芽在發(fā)芽過(guò)程中，其中部分蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成天門冬氨酸和維生素C，易被人體吸收利用，因而營(yíng)養(yǎng)豐富和美味可口。
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