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      單項(xiàng)選擇題
      組胺中毒是指因食用含有致病量組胺的（）食品而引起的食物中毒
      
	A.牛類
      
	B.羊類
      
	C.魚(yú)類
      
	D.鳥(niǎo)類
      

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      • 單項(xiàng)選擇題
        病原性大腸桿菌中毒的潛伏期短者（），長(zhǎng)者20-48小時(shí)，一般多在食用污染食品后4-10小時(shí)發(fā)病
        
	A.1小時(shí)
        
	B.2小時(shí)
        
	C.3小時(shí)
        
	D.4小時(shí)
        

      • 單項(xiàng)選擇題
        副溶血性弧菌對(duì)熱的抵抗力（），醋或大蒜液對(duì)其有較強(qiáng)的致死力
        
	A.較弱
        
	B.較強(qiáng)
        
	C.很強(qiáng)
        
	D.很弱
        

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