單項選擇題

中餐擺臺，擺放骨碟應(yīng)以（）開始，順時針方向依次擺放。

A.主人位
B.主賓位
C.副主人位
D.副主賓位

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單項選擇題

端托（）的選用應(yīng)根據(jù)所托物品的需要而定。

A.臂力
B.姿勢動作
C.手勢的擺動
D.行進(jìn)步伐

單項選擇題

端托時，（）目光應(yīng)平視前方，托盤墊布置托盤正中。

A.左手端托，右手扶端
B.左手端手，右手下垂
C.右手端托，左手扶端
D.右手端托，左手下垂