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答案： ①菜單又叫菜譜，它是向顧客推銷菜品、酒水的工具，是宣傳餐廳的廣告；
②設(shè)計(jì)一份精美藝術(shù)的菜單，涉及諸多因素。首...

答案： ①社會經(jīng)濟(jì)、交通、文化以及人的進(jìn)化程度同時(shí)推動(dòng)著飲食潮的滾動(dòng)發(fā)展；
②飲食潮的形成同人的生活節(jié)奏、進(jìn)食方式、國...