單項(xiàng)選擇題菜肴調(diào)味方法主要有()。
A、五種
B、四種
C、三種
D、二種
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1.單項(xiàng)選擇題資金利潤率的高低和經(jīng)濟(jì)效益的大小成正比,資金利潤率越(),經(jīng)濟(jì)效益越大。
A、大
B、小
C、高
D、低
2.單項(xiàng)選擇題飲食企業(yè)管理包括()、經(jīng)營、服務(wù)活動(dòng)等。
A、產(chǎn)品
B、生產(chǎn)
C、銷售
D、成本