最新試題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
烙餅適宜用（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
面包酵母可分為（）種。
戚風蛋糕灌模完成后（）
薩琪瑪屬于（）面點。
果醬屬于（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
蘇式糕點口味重（）