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單項(xiàng)選擇題
產(chǎn)生能量的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪,它們表現(xiàn)的特殊動(dòng)力各不相同,其中蛋白質(zhì)()。
A、最強(qiáng)
B、中等
C、次之
D、最弱
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單項(xiàng)選擇題
早年發(fā)現(xiàn)()能預(yù)防和治療壞血病,故稱之為“抗壞血酸”。
A、葉酸
B、泛酸
C、維生素A
D、維生素C
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單項(xiàng)選擇題
適宜油發(fā)的干貨原料有蹄筋、肉皮、()等。
A、尤魚、干筍
B、魚翅、魚皮
C、熊掌、干貝
D、魚唇、魚肚
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