胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動物、人物、山石、盆景、花瓶等。

宴會重面點的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合；另外，點心的上桌時機、與什么口味的菜品配合都對宴會的效采起到很重要的作用。

科學合理是指宴會菜單設計時，要考慮顧客飲食習慣和品味習慣的（）

明清時期，魯菜自成體系，影響了整個黃河流域及以北地區(qū)，被稱為“北方菜”。

有些干制品的結(jié)構特別緊密，而且外表還有一層疏水性物質(zhì)，如燕窩、海參、魚翅等。