單項選擇題火雞又稱吐綬雞，其肉質較粗，含蛋白質（），脂肪近23%，膽固醇低于所有的家禽。
A、11%
B、15%
C、21%
D、25%
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1.單項選擇題果子貍又稱為牛尾貍、玉面貍、花面貍、花白臉、（）等。
A、鼠貍
B、香貍
C、豹貍
D、白額
2.單項選擇題干貝以顆粒干燥、大而完整、大小均勻、呈（）、略有光澤、無霜、無雜質為上品。
A、淡黃色
B、土黃色
C、金黃色
D、桔黃色
