問答題

【論述題】淺談飲食需求主要表現(xiàn)哪幾個(gè)方面？

答案： ①對(duì)食品美（色澤、形狀、口味等）的追求；
②對(duì)食品質(zhì)量（低、中、高檔食品和質(zhì)價(jià)相符食品）的需求；
③...

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【論述題】淺談?wù)J識(shí)、情緒和意志過程的三者關(guān)系。

答案： ①認(rèn)識(shí)、情緒、意志是人類心理活動(dòng)的三個(gè)階段；
②它們之間密切聯(lián)系，相互滲透，相互作用；
③意志過程包...

【論述題】淺談?dòng)绊戯嬍承睦韺?duì)食物反作用的諸因素。

答案：

①季節(jié)和氣溫的變化影響人體正常的消化吸收，必然引起飲食心理和對(duì)食物的反作用；
②就餐形式的變化；
③就餐環(huán)境的變化。