最新試題
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
烘焙產品的發(fā)展趨勢是（）
蘇式糕點口味重（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
寧波湯圓屬于（）面點。
能提高面團筋性的原料是（）
面包酵母可分為（）種。
果醬屬于（）
杭州小籠包是（）面點。