最新試題
九層馬蹄糕的主料是（）
面包酵母可分為（）種。
能提高面團筋性的原料是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
川式點心的代表品種是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
老婆餅是（）點心。
面團發(fā)酸應該加入（）中和。
適合用澄面做面皮的是（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
