A、花生油 B、豬油 C、牛油
A、5、5 B、7、3 C、6、4
A、嶺南酥角 B、叉燒酥角 C、合桃酥
最新試題
制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細(xì)如龍須的面條。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
綠豆餅制品的酥層要求應(yīng)是（）。
咸水角炸制時，（）可防止生坯互相粘在一起。
生拌類咸餡原料加工時，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
