A、頭雜 B、主案 C、煎炸
A、180℃ B、220℃ C、120℃
A、煎 B、炸 C、半煎炸
最新試題
雞粒餡是（）。
以下對生物膨松面團描述錯誤的是（）。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
綠豆餅制品的酥層要求應是（）。
