單項選擇題

長期缺乏維生素C引起的疾病是（）

A.夜盲癥
B.壞血病
C.佝僂病
D.貧血
E.腳氣病

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單項選擇題

某患者，平時經(jīng)常吃瘦肉、雞蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗糧。最有效的防治措施是（）

A.改變飲食習(xí)慣，多攝入蔬菜、水果、富含膳食纖維的食品
B.改變飲食習(xí)慣，多攝入動物內(nèi)臟
C.改變飲食習(xí)慣，多吃富含脂肪的食品
D.改變飲食習(xí)慣，多吃富含蛋白質(zhì)的食品
E.改變飲食習(xí)慣，多攝入糧谷類食品

單項選擇題

黃曲霉毒素在嬰兒食品中的允許量是（）

A.20mg/kg
B.15mg/kg
C.10mg/kg
D.5mg/kg
E.不得檢出

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