判斷題通常先進(jìn)行樣品的制備，然后進(jìn)行感官檢驗(yàn)。

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2.單項(xiàng)選擇題FDA是（）的縮寫。

A.聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織
B.美國(guó)食品藥品管理局
C.國(guó)際食品法典委員會(huì)
D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織

3.單項(xiàng)選擇題FAO是（）的縮寫。

A.聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織
B.美國(guó)食品藥品管理局
C.國(guó)際食品法典委員會(huì)
D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織

4.單項(xiàng)選擇題CAC是（）的縮寫。

A.聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織
B.美國(guó)食品藥品管理局
C.國(guó)際食品法典委員會(huì)
D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)GB/T21719—2008解釋不正確的是（）

A.GB/T為推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
B.21719是產(chǎn)品代號(hào)
C.2008是標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布年號(hào)
D.21719是標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)