問答題

【簡答題】簡述兒童胸圍測量方法及在評價嬰幼兒營養(yǎng)狀況方面的意義？

答案： 兒童胸圍測量方法：胸圍是指從兩乳頭線到后面兩肩胛骨下角下緣繞胸一周的長度。
被測嬰幼兒取仰臥位，自然躺平，使其...
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【簡答題】

某重體力活動男性，經(jīng)稱重法得到其一日食物消耗如下。評價食物構(gòu)成是否合理？給予膳食指導(dǎo)？
答案：
食物包括五大類14種，最好能將食物種類增加至20種以上；對于重體力活動男性可能存在能量不足，應(yīng)提高能量的攝入...
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【計算題】某單位食堂用糧：早餐50kg，午餐100kg，晚餐75kg就餐人數(shù)：早餐900，午餐855，晚餐8l0計算總?cè)巳諗?shù)（保留一位小數(shù)）
答案： 餐次分配比：50/225、l00/225、75/225
該日的總?cè)巳諗?shù)：
900×50/225＋85...
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