單項(xiàng)選擇題根據(jù)賓客意見(jiàn)反饋、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查、回客率等方面的資料進(jìn)行預(yù)測(cè)，是對(duì)服務(wù)員進(jìn)行（）的內(nèi)容。
A、培訓(xùn)評(píng)估
B、實(shí)施培訓(xùn)
C、培訓(xùn)需求分析
D、制定培訓(xùn)計(jì)劃
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1.單項(xiàng)選擇題下列（）與配備涉及變動(dòng)成本的員工數(shù)量無(wú)關(guān)。
A、餐廳的銷(xiāo)售額
B、餐廳的營(yíng)業(yè)量
C、餐廳的服務(wù)崗位
D、餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間
2.單項(xiàng)選擇題如果企業(yè)收入增加，節(jié)約開(kāi)支，提高了毛利額，而職工人數(shù)不變，那么企業(yè)的（）。
A、原材料成本率就提高了
B、勞動(dòng)分配率就降低了
C、勞動(dòng)生產(chǎn)力就提高了
D、勞動(dòng)生產(chǎn)力就降低了
