單項(xiàng)選擇題淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、（）、蘇錫、徐海等幾大地方風(fēng)味組成。
A、金陵
B、常州
C、蘇州
D、揚(yáng)州
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1.單項(xiàng)選擇題四川菜主要由成都菜、重慶菜、自貢菜和（）菜組成。
A、道教
B、佛齋
C、宮廷
D、清真
2.單項(xiàng)選擇題豆類食品蛋白質(zhì)的含量很高，綠豆可達(dá)（）%左右。
A、23
B、26
C、29
D、32
