單項(xiàng)選擇題西餐服務(wù)客人看菜單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)向客人征詢是否需要提供餐前酒、（）服務(wù)。
A、葡萄酒
B、烈性酒
C、雞尾酒
D、啤酒
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1.單項(xiàng)選擇題西餐零點(diǎn)服務(wù)的特點(diǎn)之一是注重（），以獲得穩(wěn)定的客源。
A.工作標(biāo)準(zhǔn)
B.客人的穿著
C.裝飾水平
D.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員運(yùn)用好語言藝術(shù)的情感因素（）。
A、可以提高企業(yè)的效益
B、可以提高員工的服務(wù)技能
C、能展示餐廳菜肴的特色
D、能體現(xiàn)服務(wù)人員的收入
