單項選擇題客人來到餐廳后，引位員首先應熱情問候客人，確認客人（），然后引領客人到位。
A、身份
B、預訂
C、官銜
D、姓名
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1.單項選擇題西餐接受預定的服務員要能熟練地回答客人的問題，（）并做好相關記錄。
A、積極向客人提出就餐建議
B、積極介紹餐餐廳的布置
C、為客人解釋餐廳的由來
D、向客人介紹就餐方法
2.單項選擇題西餐零點服務的特點之一是零點服務（）強。
A、時間性
B、工作性
C、娛樂性
D、價格性
