不屬于振動(dòng)磨和膠體磨共同特點(diǎn)的是（）。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

超聲波均質(zhì)機(jī)對(duì)安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。