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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品機(jī)械與設(shè)備的選型原則是什么？
答案：1）產(chǎn)能匹配：設(shè)備的加工能力等必須與相應(yīng)的產(chǎn)量相匹配，適當(dāng)考慮儲(chǔ)備系數(shù)。
2）技術(shù)先進(jìn)：設(shè)備性能先進(jìn)、技術(shù)水平...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】一般機(jī)械（機(jī)器）都有哪四大部分組成，各部分的作用是什么？
答案：一般機(jī)械由動(dòng)力、傳動(dòng)、執(zhí)行、控制等四大部分組成。
1）動(dòng)力部分：機(jī)器動(dòng)力的來(lái)源，最常見(jiàn)的是電動(dòng)機(jī)和內(nèi)燃機(jī)。