單項(xiàng)選擇題下列()不屬于禮儀的范疇。
A、見面時(shí)行握手禮
B、大橋通車的剪彩
C、新落成的大型建筑揭幕
D、迎接外國(guó)國(guó)家元首或政府首腦的檢閱儀仗隊(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題配制過氧化物制劑用于消毒,其溶液的濃度應(yīng)為()。
A、0.5%~1%
B、0.1%~0.3%
C、5%~8%
D、4%~5%
2.單項(xiàng)選擇題用于消毒的含氯制劑用于消毒,其溶液的濃度應(yīng)為()。
A、3﹪~5﹪
B、30﹪~50﹪
C、3‰~5‰
D、0.3‰~0.5‰
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)具有()特點(diǎn)。
A、單一性
B、選擇性
C、不可儲(chǔ)存性
D、隨意性
4.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)中如果客人打翻酒杯,應(yīng)及時(shí)為客人(),添加滿酒水。
A、更換新的酒杯
B、扶起放好
C、添加酒杯
D、扶好擦干凈
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員持酒瓶時(shí)右手()呈90°角。
A、肘部與腕部
B、腕部與手掌
C、大臂與肘部
D、大臂與小臂
最新試題
白酒在進(jìn)行儲(chǔ)藏時(shí),應(yīng)注意()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注,在法國(guó),EXTR(A)NA-POLEAN(拿破侖)酒齡一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)菜要注意時(shí)機(jī)與節(jié)奏,一般在顧客入座后()min 內(nèi)就應(yīng)該及時(shí)為顧客點(diǎn)菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低濃度啤酒中麥芽汁濃度一般為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是餐廳服務(wù)員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為顧客點(diǎn)菜時(shí),不應(yīng)該()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用,歸納起來不屬于其作用的是它()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
黃酒通常以()為原料,采用壓榨法進(jìn)行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行()菜肴服務(wù)時(shí),應(yīng)采用“碎步”步伐。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過菜品口味的介紹,給順客創(chuàng)造多種選擇的余地,從而滿足顧客的心理需求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題