單項選擇題

中餐宴會開始前，宴會廳由（）來召開宴前會。

A.領班
B.經理
C.行政總廚
D.迎賓員

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單項選擇題

主桌或主賓席區(qū)位于宴會廳的（）。

A.中央
B.上首中心
C.右邊
D.主席臺

單項選擇題

宴會，是政府機關、社會團體、企事業(yè)單位或個人為了表示歡迎、（）、祝賀等社交目的需要以及慶賀重大節(jié)日而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動。

A.答謝
B.社交
C.交流
D.增進友誼

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