單項選擇題通過,經(jīng)過殺毒的啤酒被稱為()。
A、生啤
B、淡啤
C、黑啤
D、熟啤
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1.單項選擇題服務(wù)員引領(lǐng)客人時的要求是()。
A、迎客走在后
B、始終與客人并排
C、送客走在后
D、遇臺階服務(wù)員照顧好自己
2.單項選擇題餐廳服務(wù)員走姿的基本要求是()。
A、挺胸昂頭
B、走路要腹部用力
C、目光平視
D、手放在口袋里
3.單項選擇題把顧客當(dāng)作(),不是“感情服務(wù)”的做法。
A、朋友
B、貴賓
C、“上帝”
D、哥兒們
4.單項選擇題接待穩(wěn)重型賓客時,服務(wù)員的錯誤做法有()。
A、舉止端莊
B、多使用禮貌用語
C、語氣溫和
D、操作迅速
5.單項選擇題老年顧客希望得到的服務(wù)是()。
A、有新穎的服務(wù)消費項目
B、菜肴質(zhì)量好,價格無所謂
C、服務(wù)體貼,周到
D、服務(wù)員態(tài)度熱情,價格無所謂
最新試題
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒,其色澤應(yīng)呈()。
題型:單項選擇題
下列烹調(diào)方法不屬于熱菜水熟法的是()。
題型:單項選擇題
點菜要注意時機與節(jié)奏,一般在顧客入座后()min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。
題型:單項選擇題
整瓶的政瑰露酒主要用()的方法。
題型:單項選擇題
在法國,規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:單項選擇題
在美國,只有在橡木桶中儲存不少于()的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。
題型:單項選擇題
通過菜品口味的介紹,給順客創(chuàng)造多種選擇的余地,從而滿足顧客的心理需求()。
題型:單項選擇題
給菜肴命名能起到十分重要的作用,歸納起來不屬于其作用的是它()。
題型:單項選擇題
龍井蝦仁這道菜是以()方式來命名的。
題型:單項選擇題
白蘭地的酒液呈琥珀色,其顏色主要()。
題型:單項選擇題