名詞解釋

短飲

答案:

是一種含酒精較高的飲品,且分量較少,飲用時通??梢砸伙嫸M,不必耗費太多時間。如DryMartini等均屬此類。

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酒水成本

答案:

是指酒水在銷售過程中的直接成本,是指酒水的進貨價。

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加拿大威士忌

答案: 即黑麥威士忌,其主要生產(chǎn)原料是玉米和黑麥。采用兩次蒸餾法蒸餾,陳釀4-10年左右,出售前再兌和其它威士忌。
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