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蛋是重要的烹飪?cè)?,制作高檔菜肴常選用()。
A、鴨蛋
B、鴿蛋
C、松花蛋
D、咸蛋
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單項(xiàng)選擇題
安徽菜的特點(diǎn)是就地取材,選料()。
A、嚴(yán)格
B、嚴(yán)謹(jǐn)
C、精細(xì)
D、認(rèn)真
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單項(xiàng)選擇題
北京菜的代表菜有()。
A、紅燒全狗
B、鹽水鴨
C、鳳尾蝦
D、抓炒里脊
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