單項選擇題距今（）左右，生活在北京西南周口店一帶的“北京猿人”已經會用火。
A、35萬年
B、45萬年
C、55萬年
D、65萬年
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題恩格斯指出：“（）是人類發(fā)展的前提?！?/a>
A、素食
B、美食
C、熟食
D、肉食
2.單項選擇題明、清時期名廚輩出，著作豐富，以袁枚的（）為代表作品。
A、《食珍錄》
B、《隨園食單》
C、《齊民要術》
D、《食經》
3.單項選擇題維生素D為類固醇衍生物，具有抗（）的作用。
A、糖尿病
B、佝僂病
C、腸炎
D、大骨節(jié)病
4.單項選擇題維生素是在（）由美國加利福尼亞大學的埃文思和畢曉普等發(fā)現(xiàn)的。
A、1900年
B、1911年
C、1922年
D、1933年
5.單項選擇題維生素C具有抗（）的作用。
A、壞血病
B、肝炎
C、癌
D、心臟病
最新試題
以下哪種原料在掛糊上漿后適合采用低溫慢炸的烹飪方法（）
題型：單項選擇題
以下哪種糊在油炸后會呈現(xiàn)出蓬松的效果（）
題型：單項選擇題
掛糊上漿時，對于容易出水的原料，如冬瓜，掛糊前應（）
題型：單項選擇題
以下哪種原料在掛糊上漿時，可能需要先進行改刀處理，如切成片或條（）
題型：單項選擇題
鮮活原料加工中，對于鱔魚等體表有黏液的原料，黏液不可以用粗糙的布強行擦除，會影響原料品質。
題型：判斷題
制作炸雞翅時，雞翅掛糊采用（）能使外皮更酥脆。
題型：單項選擇題
制作炸藕夾時，藕夾掛糊通常使用（）
題型：單項選擇題
鮮活的兔子加工時，兔子的肝臟是有毒的，必須全部丟棄。
題型：判斷題
制作涼拌菜時，為了增加酸味和清爽口感，通常會加入（）
題型：單項選擇題
制作鍋包肉時，豬肉掛糊采用（）比較合適。
題型：單項選擇題