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制作魚香肉絲一盤,成本是5.00元,銷售毛利率是40%,則該菜售價是()。
A、8.30元
B、9.00元
C、7.00元
D、10.00元
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在餐飲經營中,要根據業(yè)務情況選擇適合自己()的最佳采購方式。
A、管理
B、經營
C、方便
D、實用
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采購程序是采購工作的()。
A、指導思想
B、目的
C、核心
D、需要
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