名詞解釋

分批補(bǔ)料培養(yǎng)技術(shù)

答案：是指在分批培養(yǎng)過程中，間歇或連續(xù)的補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法，又稱半連續(xù)培養(yǎng)或半連續(xù)發(fā)酵，是介于分批培養(yǎng)過程與連續(xù)培養(yǎng)過程...

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發(fā)酵工程fermentation engineering

答案：是利用微生物特定性狀和功能，通過現(xiàn)代化工程技術(shù)生產(chǎn) 用用的物質(zhì)或直接用于工業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)體系，是將傳統(tǒng)發(fā)酵與現(xiàn)代的DNA...

單項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)微生物及發(fā)酵工程的說法中，正確的是（）

A. 分離單細(xì)胞蛋白時(shí)，通常采用萃取，離子交換等方法
B. 在測定大腸桿菌群體生長規(guī)律時(shí)，應(yīng)注意隨時(shí)調(diào)整ph
C. 連續(xù)培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是有利于生物盡快將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中
D. 將大腸桿菌從只用乳糖作碳源的培養(yǎng)基上轉(zhuǎn)移到只用葡萄糖做碳源的培養(yǎng)基上，其細(xì)胞內(nèi)半乳糖苷酶合成就會(huì)停止