單項(xiàng)選擇題葡萄酒中含有哪種（）物質(zhì)？
A.白藜蘆醇
B.花青素
C.單寧
D.都是
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1.單項(xiàng)選擇題巴克斯Bacchus釀酒品種起源于（）。
A.德國(guó)
B.意大利
C.以色列
D.希臘
2.單項(xiàng)選擇題全球最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)是（）。
A.法國(guó)
B.意大利
C.德國(guó)
D.美國(guó)
3.單項(xiàng)選擇題釀酒葡萄果實(shí)特點(diǎn)（）。
A.果皮與果肉易分離
B.果皮與果肉不易分離
C.果皮厚
D.帶狐臭（麝香）味
4.單項(xiàng)選擇題全球葡萄酒大半產(chǎn)于（）。
A.美洲
B.澳洲
C.亞洲
D.歐洲
5.單項(xiàng)選擇題歐美雜種葡萄果實(shí)不具備（）特點(diǎn)。
A.果皮與果肉易分離
B.果皮與果肉不易分離
C.果皮厚
D.帶狐臭（麝香）味
最新試題
葡萄酒賦予唐詩(shī)豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時(shí)期與中國(guó)文化高度融合。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
宋代經(jīng)歷了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長(zhǎng)，是匈牙利的國(guó)酒。
題型：判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題