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問答題

【簡答題】服務(wù)工作中的“四快”是什么？

答案： 1、接待客人要腿快。
2、招呼客人要嘴塊。
3、擺放餐具要手快。
4、送菜上臺要爽快。

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【簡答題】服務(wù)工作中的五“心”是什么？

答案：

1、招待客人要熱心。
2、對體弱病殘要小心。
3、介紹菜式要耐心。
4、服務(wù)操作要細(xì)心。
5、接受意見要虛心。

【簡答題】服務(wù)質(zhì)量的基本內(nèi)容是什么？

答案： 1、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。
2、完好的服務(wù)設(shè)備。
3、齊全的服務(wù)項目。
4、靈活的服務(wù)方式。