混酥類(lèi)點(diǎn)心又被稱(chēng)為（）

栗子塔生坯的最后一個(gè)步驟需要用（）在底部戳出小孔，才算制作完成。

英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)的弱筋面粉均屬于（）。

烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）

重要宴會(huì)的甜點(diǎn)裝盤(pán)時(shí)，應(yīng)充分考慮飾物所占的比例和甜品的（）是否相符。