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名詞解釋
安全過飽和系數(shù)
答案：
氮?dú)庠隗w內(nèi)的過飽和狀態(tài)的維持不決定于壓力的高低，而取決于原先維持的壓力與迅速降低的壓力的比值，即高壓與低壓的比值，比值小...
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名詞解釋
蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
答案：
是指幾種蛋白質(zhì)生物價(jià)較低的食物按一定比例混合后，由于食物蛋白質(zhì)中的必需氨基酸相互取長補(bǔ)短，使食物蛋白質(zhì)的利用率明顯高于混...
