最新試題
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。
制作高級清湯時，需要使用（）來澄清湯液。
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制作豬蹄湯時，為了使豬蹄更軟爛，可（）