填空題

缺乏維生素A易患（）、（）等。

答案：夜盲癥；干眼病

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食品污染后的危害表現(xiàn)在具有“三致”作用，即（）、（）、（）作用。

答案：致畸；致突變；致癌

鈣主要來源于（）、（）、（）、（）等食品中。

答案：蝦皮；海帶；黃豆；牛奶