單項(xiàng)選擇題研究表明，攝入較多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤類食品、快餐中的炸雞和炸薯?xiàng)l等食品，會導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病，兒童若攝入過多將會影響身體發(fā)育。反式脂肪酸是由植物油經(jīng)氫化得到，該反應(yīng)屬于（）

A.加成反應(yīng)
B.酯化反應(yīng)
C.取代反應(yīng)
D.聚合反應(yīng)


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1.單項(xiàng)選擇題為了減少城市空氣污染，要求使用無鉛汽油，所謂無鉛汽油是指（）

A.不用鉛桶裝的汽油
B.不含四乙基鉛的汽油
C.不含PB（NO3）2的汽油
D.不含氧化鉛的汽油