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硬心松花蛋比糖心松花蛋多用了()。
A.生石灰
B.一氧化鉛
C.純堿
D.草木灰或植物灰
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單項(xiàng)選擇題
培根一般采用()法腌制。
A.干腌法
B.濕腌法
C.先干腌后濕腌
D.先濕腌后干腌
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單項(xiàng)選擇題
咸蛋加工應(yīng)使作()來調(diào)制鹽泥。
A.黑色土壤
B.細(xì)砂
C.黃色或紅色粘土
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