填空題

目前關(guān)于解僵軟化機(jī)制，主要的兩種論點(diǎn)是（）、（）。

答案：鈣離子作用學(xué)說(shuō)；蛋白酶作用

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肌球蛋白的特性之一是具有（）活性，（）離子對(duì)其有抑制作用，（）離子對(duì)其有激活作用。它的另一個(gè)特征是能與（）結(jié)合生成（）。

答案： ATP酶活性；鎂；鈣；肌動(dòng)蛋白；肌動(dòng)球蛋白

肌肉中呈現(xiàn)紅色的物質(zhì)是（），是由（）和（）組成的復(fù)合蛋白質(zhì)。

答案：肌紅蛋白；珠蛋白；亞鐵血紅素

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