你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

通過諸鑒而得到啟發(fā)，用中式原材料和配制法結(jié)合創(chuàng)制出的面點(diǎn)是（）。

A、龍須面
B、甘露酥
C、清酥條
D、擘酥

單項(xiàng)選擇題

餐飲管理的關(guān)鍵在于（）。

A、向賓客提供滿足其需要的恰到好處的服務(wù)
B、突出風(fēng)味特點(diǎn)，辦出經(jīng)營特色，堅(jiān)持以產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量取勝
C、增收節(jié)支，開源節(jié)流，搞好餐飲經(jīng)營管理
D、向客人提供從菜肴為主要代表的有形產(chǎn)品

只有具備β-紫羅酮環(huán)的類胡蘿卜素才有（）的功能。

你可能感興趣的試題

通過諸鑒而得到啟發(fā)，用中式原材料和配制法結(jié)合創(chuàng)制出的面點(diǎn)是（）。

餐飲管理的關(guān)鍵在于（）。

只有具備β-紫羅酮環(huán)的類胡蘿卜素才有（）的功能。

通過諸鑒而得到啟發(fā)，用中式原材料和配制法結(jié)合創(chuàng)制出的面點(diǎn)是（）。