單項選擇題牛舌適于（）。
A、醬、燉、鹵
B、燉、煨、蒸
C、蒸、涮、燴
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1.單項選擇題骨牌塊的長度為（）。
A、3cm
B、4cm
C、5cm
2.單項選擇題鮑魚是我國海洋水產(chǎn)品中的珍貴品種，最肥美的季節(jié)是（）。
A、2-3月
B、4-5月
C、6-9月
D、7-8月
