判斷題

壽宴,可選配“壽桃包”、“壽桃酥”、“伊府壽面”及“松鶴延年”、“壽比南山”等大型圖案或象形面點(diǎn)。這些面點(diǎn)的配制,烘托了筵席的氣氛,使顧客倍感親切。

答案: 正確
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判斷題

“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。

答案: 正確
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