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問答題

【簡答題】將固定化酶與游離酶比較，優(yōu)勢是？

答案：固定化酶：通過物理或化學方法將酶束縛在一個區(qū)間內(nèi)制成具有一定催化作用的衍生物。
其優(yōu)點是：
（1）可...

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【簡答題】通過哪些方式改造酶分子來滿足實踐需求？

答案：

（1）增加酶的穩(wěn)定性
（2）通過化學酶法修飾來改變酶的活性
（3）消除免疫性或抗原性以利于在醫(yī)療上的應用。

【簡答題】簡述酶分離純化的過程？

答案：（1）材料的預處理：防止蛋白酶的水解作用，分離細胞器，除去核酸。
（2）細胞的破碎：機械勻漿法，超聲波法，凍融...