“香飄屋內外，味醇一杯中”?，F(xiàn)代科學研究表明，飲茶不僅可以健身益壽，而且還可以提神益思。茶經(jīng)沖泡后可以溶出茶多酚、咖啡因等主要成分，茶水隔夜后會呈現(xiàn)很深的顏色，原因是其中的茶多酚被氧化成醌所致。

氮氣可以用作氣相色譜中的流動相。

魚類腥味產(chǎn)生原因是由于魚身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有機化學物質。而這些有機物質均易溶于乙醇，因此，烹飪魚時加些酒可以除去魚的腥味。

質量相等的甲苯和苯均勻混合，溶液中甲苯和苯的摩爾分數(shù)都是0.5。

碳酸鈣與氨基酸鈣、葡萄糖酸鈣的補鈣效果沒有多大的差別。

冬季在眼鏡片上涂抹一點洗潔精可以防霧有科學道理。

兩種酸溶液HX和HY，其pH值相同，則這兩種酸溶液濃度也相同。

實驗室常用的50ml滴定管，可以讀數(shù)到小數(shù)點后第二位。

大氣和水被污染時可能會引起人的牙齒和骨骼變酥，引起這種污染的元素是氟。

有“毒氣之王”之稱的芥子氣，其學名是二氯二乙硫醚。