問答題

【簡答題】不同樹齡的葡萄樹釀制而成的葡萄酒有什么不同？

答案： （1）一般來說，葡萄樹兩年出果，但這時的葡萄是不能釀酒的；
（2）4年后勉強可以釀酒，但質量必定不好；
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問答題

【簡答題】使用旋式鐵蓋的葡萄酒是否質量較差的葡萄酒？
答案： 以往人們都認為葡萄酒都應該用水松木塞封瓶，經(jīng)過長時間陳放后的木塞會風干或糜爛，從而影響葡萄酒的品質。近年來經(jīng)科學研究證實...
問答題

【簡答題】為什么要用木塞，而且還是水松木塞來密封瓶口？
答案： 水松木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經(jīng)年不變。通常一般等級的...
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