紫外燈消毒主要用于（）。

在進行樣品灰化時，當灰化完全后即可打開爐門將坩鍋從灰化爐中取出。

KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。

異常乳經過適當?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa乳制品。

雙料乳糖膽鹽發(fā)酵管，除了（）外，其它成分均加倍。

牛乳經長時間高溫加熱或長時間保藏后，會產生酶促褐變。

對乳樣進行菌落總數(shù)測定時，接種樣品的平皿須放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)（）。

為了能夠檢出食品樣品中的微生物，只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。

空白對照試驗可以消除偶然誤差。

下列有關乳描述錯誤的是（）。