單項選擇題洋蔥湯是用（）制成的。
A.雞基礎湯
B.魚基礎湯
C.?；A湯
D.混合基礎湯
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題下列除了（）都可以提取凝膠形成膠凍狀菜肴。
A.魚皮
B.豬皮
C.雞骨
D.鵝肝
2.單項選擇題配制冷菜時為了更好地襯托拼擺的藝術性，常選用的器皿不包括（）
A.陶瓷器皿
B.銀制器皿
C.耐摔的塑料器皿
D.精致的玻璃器皿
